La Goulue – wine + design

lagouluewine

【France Wine🇫🇷】
⚠️在庫僅少
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「La Bancale /ラバンカル」
フランス/ルーション地方

2014年、バスチャンバイエとパートナーであるセリーヌシュエルはドメーヌを設立。
「我々自身のワインを造りたい。」そんな情熱を持ち、他のワイナリーで働きながら、自宅のガレージで醸造を始めた。
まさに、「Bancle」(=不安定な・がたつくの意) な所からのスタート。
初めの畑はどれもやや放置されたヴィエイユヴィーニュで、不安定 (Bancle) な斜面の畑であった。
ポンプもトラクターも収穫用のケースもなく、収穫人は家族と友人のみ。Bancale そのもの。とにかく、2014年にこうしてオートフヌイヤードでスタートしたドメーヌは、2016年にサンポールドフヌイエに移転と同時に、4haを取得。合計で6 haのブドウ畑と少しのオリーブ畑を開発。

2020年、近くに本当のカーブ(殺風景な建物ではある)を作るまではごく簡素な設備で醸造していた。
そんな背景を持つバンカルは、この地方の若手のなかでも特に他の生産者からの評価が高い。
泥だらけの服と車、それほど社交的ではない雰囲気。
まるでペイザン ( 農夫 ) のようだ。「営業とかサロンとか、苦手なんだよね。
畑が 1 番だな。」そう話すバスチャンは、醸造の仕事すら煩わしいほど、セリーヌ共々とにかく畑が好きなようだ。
彼らのワインは、いわゆる薄旨系とか言われそうな流行りのスタイル。
しかし、マセラシオンカルボニックによる嘘みたいにフルーティなワインとは一線を画す。
軽さと酸を得る為に、比較的早目の収穫。　
それでも果実を感じさせるバランス感覚。
驚くほどアロマティックな白や、軽やかなのに複雑味のある赤。大変シンプル。
さらにこの数年は、とても綺麗な仕上がりが印象的だ。
素朴なペイザンの印象の裏には、驚くほど深い地質学や土壌に関する知識と考察がある。
現地では、営業下手のペイザンのワインは、常に取り合いだ。

・Fleuve blanc 2022 フルーブブラン(白)
・Fleuve rouge 2022 フルーブルージュ(赤)

#ashiya #ashiyagawa #wine #naturalwine #organicwine #organic #vinnaturel #vinnature #labancale
#lagouluewinedesign

. いつもLa goulueをご利用いただき誠に

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【11/16(土)はポップアップイベントですよ】
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題して「昼から飲めるコーヒースタンド☕️🍷」

@port_coffee_stand_ × @lagouluewine

11/16（土）
11:00-21:00

場所:兵庫県尼崎市南武庫之荘2-8-5

武庫之荘で人気のport coffee stand_ さんにて1日限りのワインイベントを開催します！
大人も子供も楽しんでいただけるイベントにしたいと思いますので、どなた様でもお気軽にご参加下さい🌿

当日はお店の通常メニュー＋雑貨、古着
ドリンク:ワイン、コーヒー、ビール、ジュース

皆様のご来店楽しみにしております。

※当日、芦屋実店舗は通常通り営業しております🙆‍♂️

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LA RURALの在庫も残り僅かとなりました。
ご注文ありがとうございます！

来月には新しいキュヴェも入荷予定ですので楽しみにしておいて下さい！
　
【ラリュラルとは…】
タラゴナから内陸に車で約 30 分、カルソッツと壮大な修道院で有名なサンテスクレウスという小さな村のガレージからスタートしたリュラル。
もともとは代々、村の農協にブドウを卸していた農家の家系に生まれたシャビとアンドレオの兄弟にとって、ブドウ畑や自家消費用に祖父や父親が作っていたワインは子供の頃から生活の一部だった。
両親と同じ様にブドウ栽培をする中で、同世代の自然な造り手のワインに触れ、自分たちのワインを造ることを決意。本来、古くからこの土地で行われていたワイン造りを再現するべく最低限しか手を加えないナチュラルな醸造を選択。
それを支えるのは家族が代々守ってきた畑への信頼。
その一方で、オリオルアルティガスが主催する醸造学のクラスに参加するなどして得た技術的なノウハウ。
赤、白共にマセラシオンを経た醸造で、奥行きと複雑味を感じると同時になんとも言えない伸びと透明感、強烈なエネルギー。
ガレージの様なカーブを改装してより求める醸造に適した環境も整いつつある。
家族が生きる土地への愛情とカタルーニャの伝統への敬意、若さや現代的な感性と技術。
その全てのバランスが取れる日も近いはず。
今ではフランスの大きなサロンに出展した影響もありヨーロッパ、世界中から注目を浴びる存在に。
カタルーニャワインの未来を思う時、真っ先に頭に浮かぶ造り手の1 つ。

・ Macabeu 2022 マカベオ (オレンジ)
・Parellada 2022 パレリャーダ (オレンジ)
・Sumoll 2021 スモイ (赤)
・Ull De Llebre 2022 ウルデレーブレ (赤)

是非、お試し下さい！

【楽しい時間のお知らせ】
来週、アンファロさんでイベントしますので是非お越し下さい💁‍♂️ 今回は2日間開催ですー！
ラグリュー店主は久々にワイン注がせていただきます👋

日程:10月22（火）、23(水)
時間:17:30〜21:00位まで
場所: unfalo（アンファロ）
兵庫県芦屋市大桝町7-9

アラカルト料理の気軽なイベントですのでサクッとでもガッツリ大丈夫です🙆‍♂️

ご予約優先になります↓
お電話・DMにてお願いいたします。
お電話0797-62-7751📞

@un_falo_2019
@lagouluewine

【生産者訪問🇪🇸】

Cal Tiques/カルティケス
スペインカタルーニャペネデス地方 
・Ancestral 2021 アンセストラル（泡）
・Nituix 2019 ニトゥイクス（白） ・Ull De Llebre 2021 ウル・デ・リュブレ（赤）
 ワインラバーを虜にする『カルティケス』のワイン。 低アルコール、ドライでフレッシュ、軽やかでエレガント。 生き生きとした長い塩味と酸。そのまま飲んでも、いろいろな料理に合わせても...抜栓後の変化も楽しめます。  ワイン造りの4つの柱を、土壌・畑の世話・収穫・醸造と考える当主のジョアン。その醸造は、赤・白ワイン共にマセラシオンのみの発酵。
流行りの手法ではなく、果皮には風味や香り、質感の大部分の要素が含まれているという信念のもとマセラシオンを行います。

ブドウ自身の味を液体に移し自然に流れ出る液体のみを発酵、熟成。余分なタンニンや雑味を避けるため足踏みもプレスせず、ワインの品種、ヴィンテージ、風景を表現するために様々な種類の容器を扱う‥まさに奇才とも言える存在です。 
そんなカルティケスのワインを、今回決算に伴い特別な価格でご提供させて頂く事となりました。 この機会にぜひお試しください。 （特別価格につきましては、DMにてお問い合わせください）

#wine #naturalwine #vinnaturel #vinnature

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【New Wine🇮🇹】

「Skerk / スカーク」
Glera 18/10 2015

黄金色に輝く色調にアカシアのハチミツや焼きリンゴを想わせる華やかな香りが感じられます。
クリーミーで細かい泡と凝縮したエキス感が素晴らしく余韻まで伸びやかなテイストが続きます。

古代の文書に書かれていたプロセッコの呼称規定によると、カルソ地方では聖ルカの祝日、10月18日の後に収穫されたブドウにのみ「プロセッコ」と呼んでいたようで、ブドウ農家たちはそれを守ってきました。

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#lagouluewinedesign
#芦屋 #芦屋川 #芦屋ワイン#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール #ワイン #自然派ワイン#ラグリュー

【夏休暇のご連絡】下記の期間、夏

【Thank you.SOLD OUT!!】
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Enfants Sauvages/オンフォンソヴァージュ🇫🇷
ブーシュドソレイユ(オレンジ) /Bouche de soleil 2022

毎年、生産量が少なく今回も少量のみのリリースとなってしまいました。

芯に通った酸味を軸に、杏子や柑橘、紅茶のニュアンス、ややスパイシーな香りと複雑な要素をベースの果実味がしっかりとまとめ上げている！
熟成への期待も広がる、完成度の高い少量生産のオレンジワイン🍊

#ashiya #wine #naturalwine #organicwine #organic #vinnaturel #vinnature
#lagouluewinedesign

"姉妹店KILIG@7/27.28 プレオープン"

本日明日と2日間、プレオープンとして
新しくなったKILIGのお菓子を販売します。

営業時間は12:00~17:00となります。

オリジナルの焼き菓子"Kork"は7種類のフレーバーで
単品/3種set/12個setとして販売します。

その他クッキーやフィナンシェ、パウンドケーキなどの
焼菓子も12種類ほど揃えております。

生菓子はプリンとオープン時間に合えばチェリーのタルト、レモンのタルトのご用意もさせていただきます。

沢山のお菓子と皆さまのご来店お待ちしております🙇‍♂️

暑い中わざわざ足を運んでいただいたお客様に
ささやかではございますが自家製のジンジャーエールを
お配りしますのでぜひそちらもお楽しみにご来店下さい！

プレオープンということでまだ慣れないことも多く、
お時間いただく場合もございますが
精一杯営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

また、3000円以上お買い上げのお客様に
オリジナルトートバッグを数量限定で
プレゼントさせていただきます。

さりげなくかわいいデザインで
日常にも溶け込めたらと
想いご用意させていただきました😌

商品についてまたストーリーズなどにも
お知らせしますのでぜひご覧ください。

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〚KILIG-キリグ〛
-芦屋川に佇む焼菓子とナチュールワインのお店-

◽︎プレオープン-7/27.28 12:00~17:00
◽︎芦屋市月若町8-13 芦屋川商工会ビル1F
◽︎駐車場有(店舗前縦と横で2台)
◽︎キャッシュレス決済(カード・交通系・PayPay)
◽︎阪急芦屋川駅前のローソン横の先、左手にございます。

#kilig
#kiligashiya
#kork
#芦屋
#芦屋川
#焼菓子
#ワイン

$【東京3社合同試飲会】※プロ向け \\ヴァンクロス・37ワインズ・ラグリュー// ー　開催概要　ー日時：7月22日(月) 12:00-7:00(16:30最終入場) 場所： Da Rio(西荻窪駅) 東京都杉並区西荻南2-6-10 サウススクエアB-02 会費　500円＋お名刺1枚皆さまのご来場を心よりお待ちしております‼️$

【New Wine🇮🇹】
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Scarzerro / スカルツェッロ
ピエモンテ州

バローロ市の中心に位置する小さな家族経営ワイナリーです。オーナーのスカルツェッロ家は3代に渡りブドウを栽培を行ってきた一家で、ブドウは全て自社畑によるものです。
彼らのワイン造りに対するポリシーはテロワールと歴史・伝統を伝え、造り手の情熱を感じてもらえるようなワインを造ることです。
その為に伝統的な方法を尊重しつつ、現在の技術をうまく取り入れた栽培・醸造を行なっています。
畑仕事は入念に、ブドウの選果は厳しく行っていますが、自然が持つ元来持つ力を信じてなるべく人為的な介入はしないように心がけています。

・DOC Langhe Nebbiolo / ランゲネッビオーロ 2021
・DOC Barbera d'Alba Superiore / バルベーラダルバスペリオーレ 2019
・DOCG Barolo del Comune di Barolo /
バローロ 2018

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#lagouluewinedesign

【今月のオススメ新着ワイン💁‍♂️】

Enfants Sauvages/オンフォンソヴァージュ
Che Chauvio 2022/チェショーヴィオ（赤）

6月も残すところ半分となりましたね！
今年は梅雨入りが遅くなり暑い日が続きますが、皆さんはどうお過ごしでしょうか？

今月のオススメワインは、じめっとした気分を吹き飛ばしてくれる赤ワインのご紹介です◎

フランス／ルーション地方、3種類のブドウを使ったシラー、サンソー、ムールヴェードルの赤ワインです！
可愛らしいエチケットが特徴的です！

色合いは淡く、重なりあった紅い梅の花を思わせるような薄い色調です。
香りは明るい陽射しを浴びた深緑を思わせるような気持ちよさがあります🌿
最初に木苺やプラム、少し甘酸っぱさを感じさせるような、懐かしく心地良い果実味が向かえてくれます。
続いてハイビスカスティーのニュアンスが口の中を豊かにします。
最後にはうまく溶け込んだタンニンで余韻まで楽しめます。

酸とフレッシュな果実味が印象的なこのワインには、なんとなく「純粋」という言葉が飲んだときに浮かんできます。

このワインに合わせるとしたら……

こんなにも暑い日なので、冷やしたきゅうりに鱧の梅肉和えを合わせてみたり🐟
豊かな酸味と梅のキリッとした味わいが調和してくれそうです◎

他にも、この季節には豚しゃぶなんか良いかもしれませんね。
豚肉の旨味を引き立ててくれる存在になってくれると思います！

もちろん他のお料理にも寄り添ってくれるので、あの料理にも合うんだろうなぁと、想像力を豊かにしてくれるワインです。

もし晴れた気持ちの良い日があれば、このワインのを持ってピクニックに出かけて、エチケットのように草原に寝転びながらリラックスしてみてはいかがでしょうか🏕️

これからどんどん暑い日が多くなりますが、皆さん水分補給をしっかりとって夏を楽しんでくださいね！

#ashiya #wine #naturalwine #organicwine #organic #vinnaturel #vinnature
#lagouluewinedesign

【 2社合同試飲会のお知らせ】※プロ向け

winy tokyo(ワイニートーキョー)
@winy_tokyo
オーストラリアのコンピラマルワインズの新着を
含め10種類程をご紹介予定！

La goulue(ラグリュー)
@lagouluewine
フランスを中心とした今すぐに使える薄赤系ワインや寝かせていた秘蔵ワインなどをご紹介！(バンカル、オンファンソヴァージュ、リュラルなど予定)

◆日時 : 6月28日(金)　12:00 - 15:00
　※ 事前予約制
1部　12:00〜13:00
2部　13:00〜14:00
3部　14:00〜15:00

◆場所：π spectacle（パイ・スペクタークル）
@pie_spectacle
〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西３丁目２−７

◆参加費：1,000円＋名刺1枚
※当日現金払いのみとさせていただきます。

完全予約制とさせていただきます。
参加させるお客様は下記フォームよりお申込みをお願いします。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfX1xQePtC6R6_tamUAKP0IMmiJ77iZpz4yqIVYRqlx5Ufvjw/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0
(ここからはフォームに飛べないので、お手数ですがURLのコピーをお願いします)

こちらのDMでもご予約受付しております！

短い時間での開催にはなりますが、是非ご参加お待ちしております！

. 【New Wine🇮🇹】．「Terradonna/ テッ

【New Wine🇫🇷】．「Le Chapitre /ルシ $【New Wine🇫🇷】．「Le Chapitre /ルシャピートル」シュッド・ウエスト地方(南西地方) ・Grégaire 2022 グレゲール（赤）品種シラー、ロワンドルイユ \\待ちに待ったシャピートルのワインが到着しました🫏// 味わいは師匠ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネルと間違えてしまう程の美味しさに仕上がってます！友人であるミカエルゲールのシラーとグレゴアールのロアンドルイユのアッサンブラージュ！乾燥した年の個性を残しつつ、シラーの凝縮感を和らげるための特別なブレンド。ロアンドルイユの瑞々しさと酸味を足す事で、凝縮感の奥にあったシラーのフローラルな個性を表現した絶妙なアッサンブラージュ。軽やかでフルーティーながら奥行きと複雑味を感じるシャピートルらしいしなやかな1本！ . #ashiya #ashiyagawa #wine #naturalwine #organicwine #organic #vinnaturel #vinnature #lechapitre #lagouluewinedesign #芦屋 #芦屋川 #芦屋ワイン#苦楽園#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール #ワイン #自然派ワイン#オーガニックワイン #オーガニック #ラグリュー$

【New Wine🇪🇸】
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「LA RURAL / ラリュラル」
カタルーニャ地方

去年、人気のあまり最速で完売した「ラリュラル」が入荷いたしました！
去年のヴィンテージまで委託醸造でしたが今回より自社醸造に変わっています！個性的なアートワークをはじめ飲みやすさ、美味しさをさらに追求した新生「ラリュラル」が誕生しました！
地元バルセロナの「バーブリュタル」でも人気活躍中です💪
初めての方は是非、お試し下さい💁‍♂️

・ Macabeu 2022 マカベオ (オレンジ)
・Parellada 2022 パレリャーダ (オレンジ)
・Moscatell D’Alexandria 2022 ミュスカ (オレンジ)
・Malvasia 2022 マルヴァジア (オレンジ)
・Ull De Llebre 2022 ウルデレーブレ (赤)
・Sumoll 2021 スモイ (赤)

@larural_

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#芦屋 #芦屋川 #芦屋ワイン#苦楽園#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール #ワイン #自然派ワイン#ラグリュー

【New Wine🇫🇷】
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「La Bancale /ラバンカル」
ルーション地方

右より)
・Arrosoir 2022 アロゾアール(ロゼ)
・Chair blanche marnes noires 2022 シェールブロンシュマルヌノワール（白）
・Fleuve blanc 2022 フルーブブラン(白)
・Carreton 2022 カレトン（赤）
・Fleuve rouge 2022 フルーブルージュ(赤)
・Baton 2022 バトン（赤）

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$【New Wine🇫🇷】 \\ 再入荷のお知らせです// ペルピニャンにあるレストラン「SAGI」とのコラボレーションワイン「ゲリエロ」が入荷しました💁‍♂️ ．．「Gilles Troullier / Guérilléros 2022🇫🇷」ファンキーかつ軽快な飲み心地だが、透明感のある液体の中に拡がるたっぷりの旨味、木苺を連想させるチャーミングな酸、溶け込んだタンニン、非常に柔らかで複雑みのある仕上がり！抜栓直後からポテンシャルを発揮する、一度飲むと虜になる様なワイン◎ @gillestroullier #ashiya #ashiyagawa #wine #naturalwine #organicwine #organic #vinnaturel #vinnature #gillestroullier #lagouluewinedesign #芦屋 #芦屋川 #芦屋ワイン#苦楽園#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール #ワイン #自然派ワイン#オーガニックワイン #オーガニック #ラグリュー$

【New Wine🇫🇷】

新入荷のご案内です⚠️
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「Recerca / レセルカ」
ルーション地方

・Version 2022 ヴェルション（赤）
・Garnatxa 2022 ガルナッチャ（赤）
・Voltor 2022 ボルトール（オレンジ）
・Golem 2022 ゴレム（オレンジ）
・Duel 2022 デュエル（白）
・Pharmakon 2022 ファルマコン (赤)

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